每 100 克
| 水 (克 ) | 47.97 |
| 热量 (大卡 ) | 265.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1109.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.02 |
| 总脂肪 (克 ) | 12.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.41 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.69 |
| 钙 (毫克 ) | 20.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.21 |
| 镁 (毫克 ) | 17.0 |
| 磷 (毫克 ) | 141.0 |
| 钾 (毫克 ) | 131.0 |
| 钠 (毫克 ) | 487.0 |
| 锌 (毫克 ) | 11.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.573 |
| 锰 (毫克 ) | 0.305 |
| 硒 (微克 ) | 66.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.22 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.25 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.18 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.76 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.02 |
| 总叶酸 (微克 ) | 22.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 31.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.73 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 78.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 78.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 261.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.294 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.979 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.337 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 78.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.338 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.38 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.633 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.49 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.382 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.532 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.184 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.445 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.692 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.803 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.588 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.443 |